Ingredienti:
- 6 uova
- 330 gr di Farina per Torte Speciali di Molino Braga
- 330 gr di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Gel Colorante Rosso Decora o PME
- 1 Bustina di Lievito Pan degli Angeli
- Teglia da 26 cm
Procediemento:
- Montare uova e zucchero per 10/15 minuti
- Aggiungere io colore
- Aggiungere poco alla volta la Farina setacciata
- Ed infine il lievito
- Infornare (preriscaldato) a 170 gr a forno statico e ventilato per 20/25 minuti circa (controllare la cottura).
La torta l'ho farcita con le classiche creme, la chantilly e al crema al cioccolato. Le ricette di queste creme sono state gia' pubblicate nella precedente torta. Le trovate li'.
NB: Ho utilizzato quasi 1 LT di panna per amalgare la crema e farcire.
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