TORTA AL CACAO E MIELE DEI PARCHI (collaborazione con Nectaris Beekeeing)
INGREDIENTI:
220 g di farina 00 | 40 g di cacao amaro | 120 g di miele | 80 g di burro | 1 vasetto di yogurt bianco | 2 uova | 1 bustina di lievito | 1 pizzico di sale.
PROCEDIMENTO:
1. Versare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi ed in un'altra quelli liquidi. Miscelare bene entrambi quindi riunirli nella stessa ciotola.
2. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e fluido, privo di grumi. Imburrare ed infarinare uno stampo a forma di ciambella e versarvi il composto.
3. Porre in forno a cuocere a 180 °C per circa 30 minuti quindi tirare fuori dal forno, fare raffreddare e gustare.
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